ENSALADA MAR Y TIERRA

INGREDIENTES

• ½ Melón Galia
• Lechuga iceberg
• 6 Langostinos
• 6 Palitos de cangrejo
• Taquitos de jamón york

PARA LA SALSA ROSA

• 1 taza de mayonesa
• 3 cucharadas de ketchup
• 1 cucharada de zumo de naranja
• 1 cucharada de coñac
• 1 gota de tabasco

-Mezclamos bien todos los ingredientes, y ya tenemos preparada la salsa rosa.


ELABORACIÓN

-Cortamos el melón por la mitad y le sacamos la pulpa con la ayuda de una cuchara, cortamos bien la pulpa y reservamos.
-Picamos la lechuga bien finita y pelamos los langostinos (reservamos para decorar).
- Cortamos los palitos de cangrejo.
-Mezclamos todos los ingredientes en un bol, junto con el melón y le añadimos la salsa rosa que hemos preparado.
-Removemos bien todo y se lo incorporamos al melón vacío a modo de decoración, y le ponemos los langostinos a ambos lados.

Y listo para comer!!!