CREMA DE ESPINACAS

Riquísima crema de espinacas que aportan mucha fibra y muchas vitaminas!!

INGREDIENTES

• 1 puerro
• 1 patata mediana
• 60 gr. de espinacas
• agua 
• aceite de oliva
• sal

ELABORACIÓN
-Lavamos el puerro, troceamos  y sofreímos en una cazuela con un poquito de aceite de oliva.
-Pelamos la patata, la chascamos y la añadimos al puerro, cubrimos con agua y añadimos sal al gusto.
-Dejamos cocer durante 8 minutos a fuego medio.
-Retiramos del fuego y pasamos por la batidora.
-Y lista para comer....!! La podemos decorar con queso parmesano rallado (en mi caso) o con nata...picatostes...etc...

Fuente:Pequerecetas.com 

CALDO DE POLLO CASERO

INGREDIENTES

• 1 cuarto trasero de pollo
• 2 puerros
• 2 zanahorias
• 3 ramitas de apio
• 1 cebolla
• aceite de oliva
• sal 

 ELABORACION
-Pelamos las zanahorias y la cebolla. Cortamos la zanahoria en trocitos y la cebolla en tiras.
-Lavamos el apio y el puerro, y cortamos en trocitos. Añadimos las verduras y el pollo a la olla express.
-Cubrimos con agua y añadimos sal y una cucharada de aceite de oliva.
-Tapamos la olla express, y cocinamos durante 20 minutos a fuego medio.
-Pasado este tiempo, abrimos la olla y colamos el caldo. Reservamos las zanahorias y desmenuzamos el pollo.
-En un cazo pequeño, añadimos el caldo necesario para la sopa y añadimos fideos finos ( o la pasta que mas os guste).
-Añadimos al plato unos trocitos de zanahoria y un poquito de pollo.
-El resto lo guardamos en la nevera tapado con papel film 2 en 1 de albal y lo podemos tener hasta 4 días en la nevera.
Y listo para comer!!! 

CREMA DE CALABACIN

INGREDIENTES

• 4 calabacines
• 1 patata
• 1 cebolla
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 100 ml. de nata para cocinar 
• nuez moscada
• aceite de oliva
• sal

ELABORACION
-Lavamos y cortamos los calabacines en dados.
-Pelamos la patata y la cebolla y la cortamos en dados también.
-Lo ponemos en una olla, y cubrimos con agua. Añadimos una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva.
-Cocemos a fuego medio, durante 20 o 25 minutos.
-Lo trituramos con la batidora y añadimos la nata, nuez moscada y rectificamos de sal.
-Y listo para comer!!!

Fuente: Pequerecetas.com

PIMIENTOS RELLENOS DE QUESO Y PAVO

Estos pimientos son ideales para rellenar de lo que mas os gusten. Yo cuando los vi en Cocina con Reina no dudé ni un segundo en prepararlos. Pasaros por su blog, que tiene recetas muy ricas y fáciles, además también ha creado un grupo en facebook Cocinamos con Reina dónde compartimos recetas, animaros!!

INGREDIENTES

• 2 pimientos verdes italianos
• 2 lonchas de pavo
• 2 lonchas de queso tierno
• sal
• pimienta
• aceite de oliva

ELABORACION
-Precalentamos el horno a 180º.
-Lavamos los pimientos y le sacamos el rabito. Quitar todas las pepitas de su interior.
-Enrollamos la loncha de pavo con el queso, y rellenamos cada pimiento.
-Pincelamos los pimientos con aceite de oliva y salpimentamos.
- Horneamos durante 15 o 20 minutos a 180º.
Y listos para comer!!!

CHAMPIÑONES RELLENOS

INGREDIENTES

•  125 gr. de carne picada
• 1 bandeja de champiñones enteros
• 1 cebolla pequeña
• 1 huevo
• tomate frito
• queso rallado
• queso de untar tipo philadelphia
• aceite de oliva
• sal
• pimienta negra

ELABORACION
-Precalentamos el horno a 190º.
-Lavamos los champiñones, vaciamos el tallo, lo cortamos en taquitos y sofreímos junto con la carne picada, en una sartén con aceite de oliva.
-Batimos el huevo en un bol, y añadimos 2 cucharadas soperas de queso de untar, y mezclamos bien.
-Añadimos al sofrito de la sartén. Removemos. Añadimos un chorrito de tomate frito al sofrito, y salpimentamos. Reservamos para rellenar.
-Engrasamos la bandeja del horno, y disponemos en ella los champiñones vacíos, boca abajo al horno, para que suelten un poco de agua. Lo dejaremos unos 5 o 10 minutos.
- Sacamos los champiñones y dejamos que enfríen antes de rellenar. Los secamos con papel por si hubieran soltado mas agua.
-Rellenamos los champiñones y espolvoreamos con queso rallado.
-Ponemos el horno en función de gratinar, hasta que el queso esté dorado.
Y listos para comer!!!

 

Fuente: Nosotras.com  

MEJILLONES A LA VINAGRETA

INGREDIENTES

• 1 kg. de mejillones
• 1 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
•  1 cebolleta
•  2 tomates de rama
•  2 c/s de aceite de oliva
•  1 c/s de vinagre de Jerez
• 1 pizca de sal 
• 1/2 limón 

ELABORACION

-En una olla, ponemos los mejillones ( estos ya vienen limpios) con un dedo de agua y un trozo de limón, tapamos y dejar cocer 10 minutos, mas o menos.
-Escurrimos, dejar enfriar, y separamos las conchas. Emplatamos.
-Lavamos y picamos toda la verdura en taquitos muy pequeños.
-Lo añadimos a un bol, y aliñamos con la vinagreta. Mezclamos bien y rellenamos los mejillones.
-Dejar enfriar en la nevera, y servir bien frios.

Mariscos Linamar S.L.  empresa matriz del grupo, nace en 1998 con una función clara y concreta: la distribución de mariscos en todas sus vertientes al mercado nacional y exterior con las directrices de servicio y calidad como fundamento para la obtención de una clientela constante y fiel.
La filosofía del grupo ha hecho de esta empresa una de las más modernas del sector, tanto por sus instalaciones con una superficie de más de 7.000m², como por la introducción de los sistemas HACCP.

Su última innovación es el envasado de producto fresco en atmósfera protectora, lo que permite ampliar la vida útil del producto, mantener su calidad y frescor y ofrecer al consumidor final un producto fácil de utilizar y adaptado a su gusto y necesidades.

 Producto vivo y natural sin ningún tipo de aditivos ni conservantes.

 Se mantiene vivo más días en el envase. Salvo apertura, no necesita un consumo inmediato.

 Envase higiénico, reciclable y hermético sin problemas de goteo (ni en su nevera ni en su transporte).

 Fácil preparación, envase apto para microondas. 

Productos con altos contenidos nutricionales, ricos en Omega 3.

Se mantiene vivo durante 10 días en su propio envase. 

CREMA DE CALABAZA

Esta receta la vi ayer en Hogar útil ( Karlos Arguiñano) y no dudé ni un segundo en prepararla!!
Tienen recetas muy interesantes y fáciles, ésta en concreto la ha preparado Karlos Arguiñano y  yo la he preparado con un toque de nata. Espero que os guste!!

INGREDIENTES

• 1 trozo de calazaba (400gr.)
• 1 patata
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 2 c/s de aceite de oliva
• 1 c/s de sal
• Nata para cocinar  (para decorar) 

ELABORACION
-Ponemos 5 vasos de agua a cocer. Pelamos las verduras, lavamos y troceamos.
-Las añadimos a la olla, junto con el aceite de oliva y la sal.
-Tapamos y dejamos cocer a fuego medio durante 20 o 25 minutos.
-Trituramos con la batidora y añadimos en cuencos.
-Yo la he decorado la crema con nata....pero podéis poner lo que mas os guste...trozitos de beicon fritos, jamón, picatostes...etc....
Y listo para comer!!!

PASTEL DE VERDURAS

Un pastel de verduras que le puedes añadir las verduras que más te gusten....o que tengas en es momento en tu nevera!! Yo le he añadido estas verduras y ha salido muy rico....espero que os guste!!

INGREDIENTES

•  1 zanahoria
• 150 gr. de espárragos verdes
• 150 gr. de alcachofas en conserva
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 4 huevos
• 200 ml. de nata para cocinar
• sal 
• pimienta negra
• aceite de oliva

ELABORACION
-Lavamos y troceamos las verduras. Escurrimos las alcachofas en conserva y troceamos también.
-En una sartén con u chorrito de aceite de oliva, sofreímos las verduras.
-Precalentamos el horno a 160º.
-En un bol, batimos los huevos, añadimos la nata, sal y pimienta negra.
-Añadimos las verduras sofritas al bol, y mezclamos bien.
-En un molde plum cake, ( si no tenéis, cualquier molde o fuente os vale, pero ponerle papel de  hornear, para que no se os pegue) añadimos la mezcla y llevamos al horno durante unos 40 o 45 minutos.
-Pasado este tiempo, pinchamos con un palillo, y si sale limpio, ya esta listo.
-Dejamos enfriar.... y listo para comer!!

NOTA: Este tipo de pasteles, en la nevera nos aguantan muy bien, varios días, tapados con  papel film 2 en 1 de Albal

 
 Fuente: Pequerecetas

MILHOJAS DE VERDURAS AL VAPOR

Hoy os traigo otra receta de verduras que en verano sientan fenomenal. Además en un periquete tienes preparado un delicioso canapé bien sano!!

INGREDIENTES

• 1 berenjena
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• mini-tostas Bimbo
• aceite de oliva
• sal

ELABORACION
-Lavamos las verduras y las pelamos. Las cortamos a tiras y las metemos en una bolsa cocina vapor microondas de Albal ( estas bolsa son ideales, porque mantienen el sabor de los alimentos y cocinas de una manera muy sana)
-Lo metemos al microondas siguiendo las indicaciones de la bolsa y en unos minutos ya tendremos lista nuestras verdura.
-La aliñamos con aceite de oliva y sal, y montamos las milhojas.

Y listo para comer!!!

ENSALADILLA RUSA (2ª Versión)

Aquí os dejo otra versión de ensaladilla rusa de la que tenía publicada en mi blog  el año pasado. También le he cambiado la presentación. Espero que os guste!!

INGREDIENTES

• 5 patatas medianas
• 2 huevos
• 2 zanahorias
• 2 latas de atún
• 1 lata de maíz
• aceitunas rellenas
• variantes (bote de encurtidos)
• mayonesa
• sal

ELABORACION
-Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en tacos. Pelamos las zanahorias y cortamos en trocitos.
-Ponemos a cocer las patas, junto con los huevos y las zanahorias unos 10-15 min. o hasta que la patata este tierna, pincharla con un tenedor para comprobar que están cocidas.
-Lo escurrimos, y dejamos enfriar. Pelamos los huevos y cortamos a taquitos.
-En un bol añadimos las patatas y las machacamos con el tenedor, añadimos sal.
-A continuación, añadimos las zanahorias, los huevos, el atún escurrido, las aceitunas cortaditas, el maíz escurrido, y un par de cucharadas de variantes.
-Removemos todo y añadimos la mayonesa. Mezclamos bien.
-Lo volcamos en una fuente o bandeja y tapamos con film.
-Dejamos enfríar en la nevera antes de consumirla.
-Y la podemos acompañar de unos picos de pan.
Y listo para comer!!!

MUSAKA GRIEGA

INGREDIENTES

• 2 berenjenas
• 400 gr. de carne picada de cerdo
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 4 tomates maduros
• queso feta griego
• ½  vaso de vino tinto
• aceite de oliva
• 1 cucharada de maizena
• pimienta negra
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharada de pimentón dulce

Para la salsa Monray

• 500 cl.de salsa bechamel
• 4 cucharadas de nata líquida
• 50 gr. de queso rallado
• 1 yema de huevo

ELABORACIÓN
-Picamos las cebollas y el ajo. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sofreímos la cebolla y el ajo, hasta que esté doradito.A continuación añadimos la carne picada, doramos un poco y le añadiremos los tomates maduros rallados. Añadimos las especias y removemos bien.
-Tapamos y dejamos a fuego medio unos 20 minutos, más o menos.
-A continuación, mezclamos la maizena con el vino, hasta que no queden grumos, y se la incorporamos a la sartén con la carne.
-Removemos y mantenemos a fuego medio, hasta que se evapore en vino.
-A parte, cortamos las berenjenas en rodajas de 1 cm., las ponemos en un escurridor, y le echamos sal gorda, para que suelten la amargor y el agua de la berenjena.
-Las dejamos reposar 30 min.
-Pásado este tiempo, las secamos con papel, las pasamos por harina, y las freímos en una sartén con aceite de oliva bién caliente.
-Las doramos bién, y las escurrimos en papel. Reservamos.
-Preparamos la Salsa Monray:
-Cogemos 500 ml. de salsa bechamel y le añadimos 4 cucharadas de nata líquida, 1 yema de huevo, y 50 gr. de queso rallado. Removemos bién y sazonamos.
-Ahora montaremos la musaka.
-Cogemos una fuente de cristal, y la pintamos con mantequilla. Ponemos una capa de berenjenas, encima la mitad de carne que teniamos reservado, y un poco de queso feta griego desmigado.
-Tapamos con rodajas de berenjena y repetimos la operación con el segundo piso.
-Cubrimos con una tercera capa de berenjenas y terminamos con la salsa monray.
-Cocemos a horno precalentado a 180º durante 30 o 35 minutos.
Y listo para comer!!!!

Fuente: http://www.elrincondemarimel.com/micocina/musaka.htm

ROLLITOS VERANIEGOS

Os traigo una recetita, bien fresquita y muy saludable que he visto en el libro de Julius "Sigue cocinando en 22 minutos". La verdad que es un artista, porque de nada, hace una gran receta.
Ya os iré colgando alguna más que me guste.
De momento os dejo esta, para ir abriendo boca!!

INGREDIENTES

• 3 lonchas de fiambre de pavo
• 1 lata de atún
• 6 palitos de surimi
• 1 cebolleta
• 1 huevo
• 1 lata de espárragos blancos
• mayonesa
• un chorrito de leche
• un puñado de lechugas varias

ELABORACION

-Ponemos a cocer un huevo, en un cazo con agua, durante 11 minutos.
-Picamos la cebolleta. los palitos de surimi y el huevo que hemos cocido.
-En un bol, mezclamos el atún, los palitos de surimi, la cebolleta y el huevo.
-Aligeramos la mayonesa, con un chorrito de leche.
-Lo añadimos al bol, y mezclamos bien.
-Ponemos la mezcla sobre las lonchas de pavo y un espárrago. Enrollamos las lonchas.
-Decoramos el plato con un puñado de lechugas varias, los rollitos, y un chorrito de mayonesa.
Y listo para comer!!!

JUDÍAS VERDES CON JAMÓN IBÉRICO Y HUEVO POCHÉ

INGREDIENTES

• 200 gr. de judías verdes
• 100 gr. de jamón ibérico
• 100 gr. de tomate triturado
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• pimienta negra
• orégano
• aceite de oliva

ELABORACIÓN

-Primero preparamos el huevo poché. En una taza ponemos papel film y lo pintamos con aceite, le añadimos el huevo y cerramos el papel film haciéndole un nudo para que no se salga,(en forma de saquito).

- En un cazo añadimos agua y lo ponemos  a calentar, cuando empiece a hervir introducimos el  saquito con el huevo, lo dejamos cuatro minutos, retiramos el huevo del cazo y lo pasamos a un recipiente con agua fría. Reservamos.

-Cortamos el jamón en taquitos. Escurrimos las judías verdes y reservamos.
-Pelamos el ajo y lo picamos. Lo doramos en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva.

-Añadimos el jamón serrano y lo salteamos un poco. A continuación añadiremos el tomate y las especias.

-Dejamos que se sofría el tomate, y le añadimos las judías verdes.
-Damos unas vueltas y emplatamos con la ayuda de un aro. Encima pondremos nuestro huevo poché.
Y listo para comer!!!

BERENJENAS RELLENAS

Hay muchas maneras de hacer estas deliciosas berenjenas, pero yo os traigo la mía particular.
Espero que os guste.

INGREDIENTES

• 2 berenjenas
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 250 gr. de carne picada
• ½ vaso de vino blanco
• ½ vaso de tomate triturado
• 1 cucharadita de pan rallado
• hierbas provenzales
• orégano
• aceite de oliva
• sal

PARA LA BECHAMEL

• ½ litro de leche
• 4 cucharadas de mantequilla
• 4 cucharadas de harina
• nuez moscada
• sal
• pimienta negra

ELABORACIÓN DE LA SALSA BECHAMEL


-En una olla fuego medio, derretimos la mantequilla y agregamos la harina poco a poco, mezclándola bien con la mantequilla, evitando que se formen grumos, para ello utilizaremos unas barillas manuales.
-Añadir la leche tibia, poco a poco, sin dejar de remover, hasta que empiece a hervir.
-Le añadimos la sal y la nuez moscada. Seguimos removiendo de vez en cuando.
-Dejar cocer durante 7 minutos.
-Si se desea más líquida, podemos reducir la cantidad de harina o aumentar la de leche.
Y ya tenemos preparada nuestra salsa bechamel.
 
 
-Lavamos las berenjenas y las partimos por la mitad a lo largo. Les hacemos unos cortes en diagonal, las pincelamos con un poco de aceite de oliva y las ponemos en un plato boca abajo.
-Las metemos al microondas 5 minutos a temperatura media.
-Las sacamos con cuidado de no quemarnos y las vaciamos con la ayuda de una cuchara. Reservamos la pulpa de las berenjenas.
-Preparamos el sofrito. En una sartén añadimos un chorrito de aceite de oliva, y sofreímos la cebolla el ajo.
-A continuación, añadimos la carne picada, la doramos y le añadiremos la pulpa de la berenjena.
-Añadimos las especias, sal y el vino blanco.
-Dejamos que se evapore el vino, y le añadimos el tomate.
-Por último le añadiremos la cucharadita de pan rallado.
-Mezclamos la salsa con la bechamel y rellenamos las berenjenas.
-Espolvoreamos con queso rallado y gratinamos al horno 10 minutos.
Y listo para comer!!!

Con esta receta, quiero participar en el concurso de COCINA CON ANA .

http://www.cocinaconana.com/2011/02/come-sano-cocina-en-colores.html

SAN JACOBOS DE BERENJENAS

INGREDIENTES

• 1 berenjena
• 2 lonchas de jamón york
• 2 lonchas de queso para fundir
• 1 huevo
• pan rallado
• harina
• aceite de oliva

ELABORACIÓN

-Lavamos la berenjena y la cortamos en lonchas de  un dedo de grosor aproximádamente.
-Las ponemos en un recipiente con agua y sal ( que cubran ) para quitarles el amargor.
-Las dejamos 5 minutos y las escurrimos en papel de cocina.
-Montamos nuestro san jacobo de la siguiente manera. De cada 2 lonchas de berenjena, le ponemos dentro 1 loncha de jamón york y otra de queso.
-Cerramos y las pasamos en este orden por harina, huevo y por último por  el pan rallado.
-Sal no le hemos echado porque ya llevaba el agua de remojo de las berenjenas.
-En una sartén con 2 deditos de aceite de oliva, freiremos los san jacobos de berenjena, lo haremos a fuego medio, para que no se quede cruda.

-Las escurrimos en papel de cocina para quitarles el aceite sobrante.

Y listo para comer!!!
Os aseguro que el primer bocado que os llevéis a la boca, esta de muerte!!! mmmm.....que rico!!!
Probadlo y ya me contaréis!!!

ESCALIVADA ( al microondas )

INGREDIENTES

• 1 berenjena
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 huevo duro
• 1 ajo
• aceite de oliva
• sal

ELABORACIÓN

-Lavamos bien las verduras, la cebolla la pelamos y la cortamos en rodajas finas, cortamos la berenjena en 4 trozos, y los pimientos a tiras de unos 2 cm.
-Colocamos todas las verduras en una fuente apta para el microondas, tapamos con papel film, y lo introducimos al microondas durante 20 minutos.
-Si veis que pasado este tiempo aún no están las verduras, lo ponéis unos 10 minutos más.
-Dejar enfriar, y le quitamos la piel a los pimientos y extraemos la pulpa de la berenjena.
-Lo disponemos en una fuente, le picamos el ajo y lo aliñamos con aceite de oliva y una pizca de sal.
Y listo para comer!!!

VERDURAS EN TEMPURA

Bueno pues lo prometido es deuda. Aquí os traigo unas verduritas que he preparado con una de las muestras que me enviaron HARINAS SANTA RITA . He de deciros que se quedan super crujientes y doraditas. Muy apetecibles, la verdad.

INGREDIENTES

• Tempura de Harinas Santa Rita
• Champiñones
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 berenjena
• 1 calabacín
• aceite de oliva
• agua muy fría ( para mezclarlo con la tempura )

ELABORACIÓN

-Conforme nos indica el envase de la Harina, añadiremos agua bien fría en un bol, y luego poco a poco agregaremos la tempura, lo moveremos con una barillas y tenemos que conseguir un batido espeso.
-Lavamos todas las verduras.las cortamos como más nos gusten, y las vamos sumergiendo en la tempura, escurrimos el sobrante y las freímos en una sartén con abundante aceite de oliva.
-Cuando las tengamos las escurrimos en papel de cocina, y las servimos, podéis echarle un chorrito de limón si os gusta.
Y listo para comer!!!

TOMATES VERDES FRITOS

INGREDIENTES

• 2 tomates verdes medianos
• 1 huevo
• 3 cuharadas de harina
• 3 cuharadas de pan rallado
• 2 cuharadas de leche
• pimienta negra
• albahaca
• aceite de oliva
• sal

ELABORACIÓN

-Lavamos los tomates, los cortamos en rodajas de 1 cm.  de grosor y los salpimentamos.
-Batimos el huevo, le añadimos las dos cuharadas de leche, una pizca de albahaca y otra de sal.
-Preparamos pan rallado en un plato y la harina en otro.
-Enharinamos las rodajas de tomate, las pasamos por huevo y por último las pasamos por el pan rallado.
-Calentamos abundante aceite de oliva en una sartén, freímos las rodajas hasta que estén bien doraditas.
-Las escurrimos en papel de cocina.
Y listo para comer!!!

PISTO DE VERDURAS

INGREDIENTES

• 1 berenjena
• 1 calabacín
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 patatas
• 1 bote de tomate troceado
• aceite de oliva
• sal
• azúcar
• orégano
• albahaca
• perejil
• 1 huevo ( opcional, por persona )

ELABORACIÓN

-Lavamos todas las verduras y troceamos en tacos, ( a la berenjena y al calabacín, no les quito la piel ).
-En una cazuela grande ponemos aceite de oliva, y vamos pochando las verduras, junto con una pizca de sal.
-Dejamos que se cocine a fuego medio y tapamos para que rehoguen bien. Mover de vez en cuando.
-Una vez estén listas, le añadimos el tomate y una pizca de azúcar ( para reducir la acidez del tomate ).
-Removemos todo, y dejamos que el tomate reduzca. Rectificamos de sal y azúcar si fuera necesario.
-De acompañamiento yo le he puesto un huevo frito que me encanta, y a sucar con pan!!
-Y listo para comer!!!

PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA

INGREDIENTES

• 5 patatas medianas
• 3 huevos
• pimientos verdes italianos
• aceite de oliva
• sal

ELABORACIÓN

-Pelamos y cortamos las patatas. Las freímos en abundante aceite. Las apartamos y las mezclamos con el huevo batido y una pizca de sal. Reservamos.
-Lavamos los pimientos y los vaciamos con cuidado que no se nos rompan. Quitamos bien las pepitas.
-Ahora, vamos rellenado los pimientos con la mezcla de las patatas y el huevo con la ayuda de una cuchara.
-Y en el mismo aceite donde hemos frito las patatas, haremos los pimientos.
-Primero metemos la punta del pimiento en la sartén para que cuaje el huevo, y luego los freímos normal.
-Una vez los tengamos, los escurrimos bien, y cortamos en rodajas gruesas.
-Y listo para comer!!!