viernes, 5 de octubre de 2012

CALDO DE POLLO CASERO


INGREDIENTES

  • 1 cuarto trasero de pollo
  • 2 puerros
  • 2 zanahorias
  • 3 ramitas de apio
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva
  • sal 
 ELABORACION
-Pelamos las zanahorias y la cebolla. Cortamos la zanahoria en trocitos y la cebolla en tiras.
-Lavamos el apio y el puerro, y cortamos en trocitos. Añadimos las verduras y el pollo a la olla express.
-Cubrimos con agua y añadimos sal y una cucharada de aceite de oliva.
-Tapamos la olla express, y cocinamos durante 20 minutos a fuego medio.
-Pasado este tiempo, abrimos la olla y colamos el caldo. Reservamos las zanahorias y desmenuzamos el pollo.
-En un cazo pequeño, añadimos el caldo necesario para la sopa y añadimos fideos finos ( o la pasta que mas os guste).
-Añadimos al plato unos trocitos de zanahoria y un poquito de pollo.
-El resto lo guardamos en la nevera tapado con papel film 2 en 1 de albal y lo podemos tener hasta 4 días en la nevera.
Y listo para comer!!! 


6 comentarios:

  1. Siempre digo que estos calditos son de los que curan el cuerpo y el alma Vero. Buen finde¡¡

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  2. Yo también hago a veces este caldo que le sienta muy bien al cuerpo.
    Besos.

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  3. Hola!! aquí me quedo de seguidora, la sopa rica rica!! y lo bien que sienta
    Besos

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  4. Ayer comí esto mismo, Verónica! Qué rico... Un besito.

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Muchas gracias a tod@s por visitar mi blog y dejar vuestro comentario, para mí es muy importante saber vuestra opinión.

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