AMORELLI CON SALSA 3 QUESOS

Hoy os traigo otra variedad de pastas gallo, se llama amorelli, en mi vida lo había escuchado, pues vuelvo a reiterarme con el comentario de ayer a una de mis seguidoras, que digo yo, que no sé si será la marca o que...pero la diferencia con marcas blancas, se va bastante!!!
Os la recomiendo, vale la pena respecto al sabor, y tampoco se va tanto ni cuanto en el precio.
Bueno pues vamos con la receta, la salsa la he preparado en mi recién estrenada thermomix, es que tengo que ir dándole uso que sino....

INGREDIENTES

• 250 gr. de pasta amorelli ( gallo )
• 25 gr. de queso masdam
• 35 gr. de queso parmesano
• 35 gr. de queso emmental
• 200 ml. de nata para cocinar
• 1 bote pequeño de champiñones
• pimienta negra
• sal

ELABORACIÓN

-Cocemos la pasta de manera habitual en una olla con agua y sal, y dejamos la pasta  cocer según indique fabricante.Colamos, pasamos por agua fría y reservamos.

- Elaboración de  la salsa en la thermomix:
-Añadimos al vaso, los champiñones escurridos, los quesos, la nata la pimienta y la sal.

-Programamos 6 minutos, temperatura 80º, velocidad 4.

Y ya tenemos la salsa lista para nuestra pasta

-Elaboración de la salsa sin thermomix:

-En una sartén, añadimos los quesos para que se fundan, la nata, los champiñones escurridos, la pimienta y la sal.

-Dejamos a fuego medio durante 6 minutos, y listo!!!