PATATAS CON HUEVOS ROTOS

INGREDIENTES

• 300 gr. de patatas ( 2 patatas grandes )
• 100 ml. de agua
• 100 ml. de aceite de oliva
• 2 huevos batidos

ELABORACION ( con thermomix )

-Pelamos las patatas, las cortamos en gajos y salamos.
-Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos el agua y el aceite, programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
-Cuando acabe el tiempo, añadimos las patatas por el bocal.
-Programamos 14 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
-Cuando falte 1 minuto para que termine la programación, vertemos los huevos batidos por el bocal.
Y listo para comer!!!


ELABORACIÓN  ( sin thermomix )

-Pelamos las patatas, las cortamos en gajos y salamos. Las freímos en una sartén con aceite de oliva y las ponemos en otra sartén sin aceite.
-Añadimos los huevos batidos, y removemos hasta que cuajen.
Y listo para comer!!!