sábado, 25 de septiembre de 2010

TALLARINES AL PESTO

Con esta receta participo en el concurso del blog de Las recetas de Sara con la colaboración de Aceitevirgen.com . Espero que os guste mi receta.


INGREDIENTES

  • 250 gr. de tallarines

  • Para la salsa pesto:

  • 20 gr. de albahaca fresca

  • 15 gr. de piñones

  • 1 diente de ajo

  • 30 gr. de queso parmesano

  • 100 ml. de aceite de oliva virgen extra

  • una pizca de sal

ELABORACIÓN

-Cocemos la pasta de manera habitual según indique fabricante, en una olla con agua y una pizca de sal.
-Cuando estén, los pasamos por agua fría y reservamos.
-Preparamos la salsa pesto en la thermomix.
-Lavamos las hojas de albahaca, las escurrimos bien. Metemos las hojas en el vaso, junto con el queso, los piñones y el diente de ajo.
-Programamos 20 segundos, velocidad 7. Bajamos los restos del vaso y de la  tapa con la espátula.
-Añadimos el AOVE y la sal. Emulsionamos programando 20 segundos, velocidad 7.
Y ya tenemos lista nuestra salsa pesto, se lo añadimos por encima a la pasta....y a disfrutar!!!











25 comentarios:

  1. Itzi: Es la primera vez que la pruebo casera.
    El resultado ha sido muy bueno.
    Besitos!!!

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  2. Visito el blog por primera vez y encuentro pesto, delicioso! Sigo mirando recetas.
    Saludos

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  3. que ricos..la verdad es que el pesto al llevar ajo,me sienta fatal,pero es una slasa que me encanta

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  4. que guay te ha quedado. TEngo unas ganas de probar esta salsa...nunca la he comido!! así casera, tiene que estar con lo que me gusta la albahaca y los piñones, felicidades!

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  5. Suerte en el concurso Vero, siento no entrar tan amenudo a tu blog, pero llevo unos días que no entro ni al mio, a ver si pasado el domingo puedo entrar, aunque se me ha complicado todo y tengo que buscar trabajo desesperadamente.
    Un beso.

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  6. Hola Verónica, aquí me tienes... te he visto por mi blog así que ahora me ha tocado a mí venir a tu cocina, que ordenadita la tienes, jejeje...

    Me encantan esos tallarines que has hecho, y con ese pesto... de lujo!

    Muchísima suerte en ese concurso!!

    te enlazo ahora mismo para no perderte de vista!!!

    Saludos, Tito!

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  7. Que ricos...
    esta salsa esta muy rica, no me cansaría de comerla.
    Suerte en el concurso
    Un beso

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  8. Qué ricos! No he probado nunca el pesto casero, pero tengo que animarme a hacerlo.
    Mucha suerte en el concurso.
    Un besito

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  9. Cris: Bienvenida a mi cocina, estás en tu casa!!
    Ahora voy yo a tu cocina.
    Gracias!!!
    Besitos!!!

    Espe: A mi el ajo en crudo se me repite, pero esta salsa me encanta y en las pizzas mas todavía.
    Besitos!!!

    Mar: Gracias!!! Pues resulta que como el otro día me compre mi plantita de albahaca (que me costó lo mio encontrarla en estas fechas)pues dije...voy a probar la salsa pesto que me encanta, y este ha sido el resultado, verás qe pizzas más ricas preparo ahora, jejjee!!!
    Besitos!!!

    Sarita: Gracias guapa!!! Ya decia yo que era muy raro que no entraras, te echo de menos que lo sepas!!! Suponía que algo te pasaría, o que estarías todavía malita, bueno no te preocupes que todo al final se arregla.
    Besitos, cariño!!!

    Tito: Gracias por venir, es todo un honor tenerte en mi cocina!!
    Es que yo soy muy ordenadita y meticulosa con las cosas, jejeje, manias que no cura un médico.
    Muchas gracias!!
    Besitos!!!

    Neus: Si! Muy rica!!! Muchas gracias, guapa!!!
    Besitos!!!

    Nora: Pues te animo a que la pruebes, está de vicio!!!
    Muchas gracias!!!
    Besitos!!!

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  10. Me encanta la pasta y el pesto ni te cuento, muy acertada, un besote y mil gracias.

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  11. Me encanta tu receta, yo hago muy parecida la salsa al pesto, es deliciosa...
    Suerte en el concurso, besos!

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  12. Mucha suerte en el concurso guapetona.
    Es un plato exquisito que hago a menudo y te puedes creer que tengo una foto hecha desde el 31 de Marzo y aún no la he publicado?
    Además lo has presentado muy bonito.
    Besos.

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  13. Hola Vero, que pinta más rica tienen estos tallarines, suerte con el concurso, guapetona.

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  14. Verónica, gracias por tu comentario y visita a mi blog, yo también me quedo husmeando en tu cocina, me encanta!!
    La pasta con la salsa al pesto ummmmm...una delicia!!
    Suerte en el concurso!!
    Besos

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  15. Sara: A mi también, estaría todos los dias comiendo pasta!! Muchas gracias.
    Besitos!!!

    wada: A si?? Pues ya sabes!! a compartir!!!
    Muchas gracias!!
    Besitos!!!

    La cocinera de betulo: Muchísimas gracias, guapa!!
    Anda!! Pues vaya, yo quiero ver ese plato a ver como te ha quedado, viniendo de tí seguro que espectacular!!
    Me alegra que te guste ;)
    Besitos!!!

    Las recetas de mar: Hola guapa!! Veo que os gustan!! Gracias!!!
    Besitos!!!

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  16. crismas: Bienvenida!!! Estas en tu casa!!
    Es una delcia, muy rica para la pasta.
    Muchas gracias!!!
    Besitos!!!

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  17. Hola Verónica! un gusto conocerte :)
    Esta pasta riquísima, con el pesto que nunca pasa de moda y viene bien cualquier día.
    un besote
    Gaby

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  18. Hola Verónica, Acabo de encontrarte! que receta más rica de tallarines! la salsa al pesto es una de mis preferidas! me encanta! y es una muy buena elección para el concurso de Sara. Que tengas suerte! Me quedo por aqui. Mil besos

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  19. Una maravilla de tallarines, me gusta mucho la pasta y también el pesto, te ha quedado un plato estupendo.
    Besos y suerte

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  20. Qué color tiene este pesto, fantástico, tiene que estar divino!

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  21. Que rica la salsa de pesto, te ha qqeudado un paltito de pasta estuypendo, suerte guapisima.
    besosssss

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  22. Gabriela,clavo y canela: Bienvendia a mi cocina. Un honor ternerte por aquí.
    Besitos!!!

    Ingrid: Hola!!! Yo ahora mismo voy a tu cocina!! Muchas gracias!!!
    Besitos!!!

    El pucherete de mari: Muchas gracias!!! Tengo que sacarle provecho a mi recien plantita de albahaca.
    Besitos!!!

    Visc a la cuina: Ay, mi plantita como se porta!!! La riego con mucho mimo para que me de buenas hojitas!!!
    Besitos!!!

    Mª José: Te deja un saborcito en la boca aún después de haber comido impresionante!!!
    Muchas gracias!!!

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  23. Que pinta tienen esos tallarines.Suerte en el concurso.

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Muchas gracias a tod@s por visitar mi blog y dejar vuestro comentario, para mí es muy importante saber vuestra opinión.

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