martes, 24 de agosto de 2010

LIMONES HELADOS

Con esta receta he participado en el concurso de recetas de verano en el blog de Isabel de cocinando en mi isla amarilla , han habido 36 participantes, y mi posición ha sido la segunda de entre todas ellas.
Gracias a tod@s los que me votasteis, también he de decir que he conocido grandes blogs de cocina, entre ellos la de Isabel.
Desde aquí felicitar al ganador!!
Y nos veremos muy pronto participando en otros concursos, que para eso estamos, para ir mejorando y acceder a nuevos retos.
Bueno, pues allá vamos con la receta.



INGREDIENTES
  • 2 limones grandes
  • 2 cucharadas de leche condensada
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 chorrito de anís dulce (opcional)

ELABORACIÓN
-Primero lavaremos bien los limones.
-Haremos un corte en la parte de arriba para extraer la pulpa, y cortamos el culito del limón para que se mantengan firmes.
-Vamos extrayendo la pulpa con la ayuda de una cuchara ( los huesos los quitamos ) colamos la pulpa del limón y reservamos.
-Separamos las claras de las yemas. Agregamos la leche condensada a las yemas y lo mezclamos bien con las barillas eléctricas.
-Ahora montamos las claras a punto de nieve; cuando las tengamos, le añadimos el azúcar y seguimos montando.
-Añadimos la pulpa del limón que teníamos reservada a las yemas, luego añadimos las claras montadas y un chorrito de anís (opcional) y mezclamos con movimientos envolventes.
-Rellenamos los limones con la mezcla y los metemos al congelador hasta que veamos que se ha hecho helado.

¡¡¡Y a refrescarse!!!
 
 
 
 
 
 

14 comentarios:

  1. La foto preciosaaaa!
    los limones imagino que tambien!
    Saludos!

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  2. Felicidades,por tu segundo puesto,se ve una delicia de receta y la verdad que son muy apetecibles.
    Felicitaciones wuapísima.

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  3. Yo voté por tu receta, me encntan los limones helados y la foto genial. Besos.

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  4. Te han quedado muy bonitos. Un saludo.

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  5. felicidades vero!!! muy rica receta !! ummm que fresquitos

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  6. Felicidades, se ven con una pinta buenisima, me tomaria uno ahora mismo.

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  7. Veronica, como me gusta tu receta, este ha sido unos de mis postres preferidos de mi infancia, no sabes la alegria que me da que pongas estos maravillosos limones, yo nunca los he preparado en casa, los compraba ya hechos pero con los faciles que son de esta semana no pasa hacerlos.
    Un besazo guapisima

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  8. Enhorabuena por el puesto en que has quedado en el concurso, es que estos limones se apetecen mucho.
    Besos.

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  9. Juana: Muchas gracias, guapa!!
    Besitos!!

    Ague: Gracias guapa!! Te invito a que la pruebes.
    Besitos!!

    Carmela: Muchas gracias por haberme votado!!
    Graciaaaaaaaassss!!!
    Besitos!!!

    Luisa: Muchísimas gracias!!!
    Besitos!!

    Karolina: Muchas gracias. Te invito a que los pruebes.
    Un beso, guapa!!

    Sarita: Muchas gracias, guapetona!!
    Pués cuando quieras te pones manos a la obra y los haces, así los veré que tal te quedaron.
    Besitos!!

    El pucherete de mari: Muchas gracias por tu comentario. Es muy fácil de hacer, y lo bueno que tiene que como son congelados, puedes hacer un montón y siempre tienes en el congelador...nunca se sabe....
    Un beso, guapa!!!

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  10. Anda es tuya!!! voté por ella. Me recordaron viejos tiempos. Me la punté ... Felicidades por es segundo puesto
    Bs
    Sarai

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  11. Las cazuelas de la huerta:
    Gracias por votarme!!! Que tendran esos limones helados que a todos nos hace recordar viejos tiempos!!
    Un beso, guapa!!!

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  12. La cocinera de betulo:
    Muchísimas gracias. Te invito a que cojas uno, jejee!!
    Besitos!!!

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  13. Nena, este postre le encanta al hijo de mi barbas, te lo robo para hacérselo cuando venga.

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  14. Su: jajjaa!! que graciosa eres! Pués ya me contarás que tal te sale.
    Besitos!!!

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Muchas gracias a tod@s por visitar mi blog y dejar vuestro comentario, para mí es muy importante saber vuestra opinión.

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