martes, 29 de junio de 2010

PATATAS RELLENAS



INGREDIENTES
  • 2 patatas grandes
  • 125 gr. de carne picada
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde
  • 3 ajos
  • ½ vaso de vino blanco
  • ½ vaso de tomate tamizado
  • 1 tarrina de queso Camembert
  • queso para gratinar
  • hierbas provenzales
  • sal
  • nuez moscada

ELABORACIÓN

-Primero lavamos bien las patatas, las partimos por la mitad, las tapamos con papel film, y las metemos al microondas a potencia máxima 10 minutos, para que se asen.
-Mientras tanto, vamos cortando las verduras, y preparamos el sofrito.
-Añadimos las verduras, cuando estén pochadas, le incorporamos la carne, a continuación, el vino blanco.
-Tapamos y dejamos que reduzca. Pasado éste tiempo le añadimos el tomate, dejamos que se haga bien, y removemos.
- Ahora, es el momento de echar la tarrina de queso. Mezclamos bien, y le añadimos las especias.
-Pasado los 10 minutos, ya tendremos listas nuestras patatas, pinchamos con un palillo para cerciorarnos de que estén listas.En caso de no tener las patatas listas, las volvemos a meter unos minutos más.
-Si ya las tenemos listas, las sacaremos con cuidado de no quemarnos, dejamos que se enfríen un poco y las vaciamos con la ayuda de una cuchara. Dejaremos de margen en las patatas 1 cm de grosor, para que no se nos deshagan a la hora de meterlas al horno con su relleno.
-Añadimos la patata que hemos extraído, al sofrito y mezclamos bien.
-Ahora rellenamos las patatas, y le añadimos el queso rallado para gratinar.
-Metemos al horno en la función de gratinar. Que se nos dore bien.
Y listo para comer!!!



2 comentarios:

  1. esta receta me parece deliciosa. Veo que estamos las 2 a estar horas como las locas mirando blogs jaja

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  2. Mar: Pues ya sabes!!! Siiiiiiii siempre me acuesto a las tantas con los blogs!!!
    Vosotras teneis la culpa de mi mono blogueril!!!
    jajajaja
    Besitos!!!

    ResponderEliminar

Muchas gracias a tod@s por visitar mi blog y dejar vuestro comentario, para mí es muy importante saber vuestra opinión.

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